De Klomp in Linköping

Mijn zoon heeft in Zweden een bar, café, restaurant sinds najaar 2008. Het is ingericht als een bruine Hollandse kroeg. Het geheel is aangekleed met allerlei Hollandse dingetjes zoals oude foto's, klompjes, koektrommels, een certificaat van de konijnenfokvereniging en nog veel meer Op de foto's op Flickr zie het enorme aantal taps en de keuze uit bieren (niet allen van de tap maar ook flesjes in de koeling), maar ook vruchtensappen, is enorm. Regelmatig zijn er bierproeverijen waar je dan zo'n 6 soorten bier proeft. Bijvoorbeeld bieren van kleine brouwerijen, bieren die passen bij lamsgerechten of bieren van een bepaalde brouwerij. Het heeft een geweldig goede keuken en ze werken er veel met ecologische producten uit de streek. In de korte tijd dat het restaurant bestaat heeft het zich een goede naam verworven. De koks winnen dan ook regelmatig prijzen met hun kookkunst. Kom je in de buurt dan is het een echte aanrader. Kijk ook eens op deklomp.se